南宫市永文黄韭盆景合作社专业种植（黄韭盆景）韭菜，味甘，辛，性温，无毒。属百合科多年生蓝本植物，又名起阳草，也是现今的威而刚。是我国传统的蔬菜，韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位，具有极高的营养价值，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药，也是中医常用的药物。是卫生部的“食药同源”的食品之一。