随着餐饮行业的迅速发展,中餐厅设计和西餐厅设计的区别也发生了巨大的变化,那么中西餐厅设计有什么区别,下面北京餐饮设计为我们介绍一下。
第一,在中餐厅中,点式光源、条带状光源或各种类型的花灯,均可以满足良好的照明要求。
第二,中餐厅装修的最终目的是为顾客营造良好的进餐环境。因此,为了使菜肴的质量和色调能够显现得生动好看,以引起食欲,餐桌桌面的照明是重点,最好用显色性高的光源在餐桌上方设置重点照明,若不能在每一个餐桌上方提供重点照明,那餐厅的一般照明的照度值就要设计的偏高些。
第三,餐厅内的照度应该是均匀的,少有亮度对比所带来的情绪波动;这样可以给顾客一个平和的环境,抑制情绪的大起大伏。
第四,与西餐厅相比,中餐厅中的般照明的照度,要高出许多。
第五,要对配光给予高度关注,以使照明富有立体感。在餐厅照明设计实践中,我们用壁灯或若干投光灯来矫正一般照明的平面化,强化照明对人的形体尤其是脸部表情和轮廓的再现。
以上北京餐饮设计为我们带来的中西餐厅之间的区别,还想了解更多中西餐厅设计的知识请登录北京餐饮设计官网http://www.bjzjsj.cn
第一,在中餐厅中,点式光源、条带状光源或各种类型的花灯,均可以满足良好的照明要求。
第二,中餐厅装修的最终目的是为顾客营造良好的进餐环境。因此,为了使菜肴的质量和色调能够显现得生动好看,以引起食欲,餐桌桌面的照明是重点,最好用显色性高的光源在餐桌上方设置重点照明,若不能在每一个餐桌上方提供重点照明,那餐厅的一般照明的照度值就要设计的偏高些。
第三,餐厅内的照度应该是均匀的,少有亮度对比所带来的情绪波动;这样可以给顾客一个平和的环境,抑制情绪的大起大伏。
第四,与西餐厅相比,中餐厅中的般照明的照度,要高出许多。
第五,要对配光给予高度关注,以使照明富有立体感。在餐厅照明设计实践中,我们用壁灯或若干投光灯来矫正一般照明的平面化,强化照明对人的形体尤其是脸部表情和轮廓的再现。
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