我喝福鼎白茶是2003年在浙江遂昌，一款老白茶，是我此前喝到的最甜的茶，香，至今啧舌生水。然后沿着104国道去过福鼎，知道太姥山，知道九龙漈北定村。2015年闲来无事看信息小报纸，看到管阳镇元潭村陈义选兄弟到山东淄博张店批发白茶，驱车喝茶，买茶，后卖了一年白茶。我想说我喜欢的是传统晾晒工艺的白茶，我不厌恶新工艺，也不厌恶压制饼茶的微发酵，目前不认可拼配（老旧新，牡丹寿眉配），很反感认为做老做旧。我们必须承认福鼎福建的商业发达，制茶工艺发达，比如晒青烘青混掺，但没有职业操守的商人注定被唾弃，白茶和铁观音近似，差不多每家都有，自家采茶后，找个加工点就成茶了，贴牌也方便，模仿也迅速，你有老茶我也有，你会烘老我更高明，如此乱套，让喜欢老茶的我，压抑且恼怒，不喝白茶又若何，自己搞又如何！