《神仙芝草经》这样记述：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。”
张华在《博物志》中曾这样形容过黄精：“太阳之草曰黄精，饵之可以长生”，
晋代名医葛洪在《抱朴子》中曾说：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”

黄精乃地之精华，中央戌已土，黄色乃脾家正色，养脾润胃，轻身不老。

《神仙传》中有这样的记载：“尹轨学道．常服黄精，年数百岁，后到太和山中。
王烈常服黄精，年三百三十八岁，犹有少容，登山历险，步行如飞。“

“临川有士人唐遇，虐其所使婢，婢不堪其毒，乃逃入山中。久之粮尽，饥甚，坐水边，见野草枝叶可爱，即拔取濯水中，连根食之，甚美。自是，恒食久之，遂不饥，而更轻捷。夜息大树下，闻草中兽走，以为虎而惧，因念得上树乃生，正尔念之，而身已在树杪矣。及晓，又念当下平地，又翕然而下。自是，意有所之，身辄飘然而去，或自一峰之一峰顶，若飞鸟焉。数岁，其家人伐薪见之，以告其主，亦骇异，必欲致之。或曰，此婢也，安有仙骨，不过得灵药饵之尔。试以盛馔，多其五味，令甚香美，致其往来之路，观其食否。果如其言，常来就食，食迄不复能远去，遂为所擒。具述其故，问其所食草之形状，即黄精也。复使寻之，遂不能得。其婢数年亦卒。” ——《稽神录 食黄精婢》

黄精瘦肉粥：
黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。

黄精牛肉汤
牛肉半斤，黄精二两，生姜四片。有补脾胃，益气血，强筋骨，消肿，利水功效。主治虚损，腰膝酸软，脾胃虚弱而导致的水肿，气血不足以及精血亏损等病症。

黄精泡水代茶饮，能够有效的抑制体内肾上腺素所导致的血糖过高的情况，抗疲劳，抗结核病，延缓衰老，治疗心血管疾病，对疱疹病毒性角膜炎起到一定的治疗作用。

黄精因产地不同而各具特色，如桐柏黄精糯甜，湖北黄精酸甜，云贵黄精脆甜，九华黄精甜后回味稍有苦麻感，但形貌高古，每个版本，各有千秋，妙不可言。

用古法炮制的黄精，需九蒸九晒，制成后晶莹剔透，入口回味无穷。
炮制过程会用白酒、米酒、人参汤、砂仁、当归等名贵药材勾调，每一遍都不同，日晒月露，吸取天地日月精华，而且全程要郑重其事，安神定志，精诚加持！

应该上点图片，找找去

黄精吃会感觉不消化，资腻，像熟地一样