注水肉快速检测仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型肉类行业水分检测仪器。避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。注水肉水分测定仪在测量样品重量的同时。加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热可以最短时间内达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。
注水肉快速检测仪应用领域：
可广泛应用于牛肉、注水牛肉、猪肉、注水猪肉、冷冻肉、肉松、肉干及肉制品等一切需要快速测定水分的肉类行业实验室与生产过程中。
注水肉快速检测仪产品特点
冠亚注水肉快速检测仪能在短时间内达到合适的加热功率，操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，最终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。一般的产品几分钟就可以测试出结果。
1、体积小、重量轻
2、检测速度快、准确
3、操作简单，测试准确
4、显示部分采用红色数码管显示
5、用途广泛。
6、具有与计算机、打印机连接功能（可选配件）
注水肉快速检测仪操作步骤：
1. 放样：打开加热系统，放入样品，合上加热系统；
2. 按“测试”键，仪器开始自动测试水分值；
3. 测试结束，按下“显示”键，可以看到水分值、测试时间等七种参数。