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清炖鸽子汤的做法步骤1. 鸽子一只,枸杞,姜片。
烧适量开水,不断浇鸽子的全
2.
身冲洗一遍,鸽子很干净,所 以也不会有很多浮沫。
3. 鸽子的内脏也焯一下。
内脏塞进鸽子肚子,放入铁碗
4.
中,加适量水,姜片。
5. 盖上盖,隔水炖两个小时。
6. 炖好后下入适量枸杞。
喝之前放适量盐和鸡精调味即
7.
可。
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你不会把种鸽给炖了吧?
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鸽子汤是补阴虚的,最好放西洋参一起炖,姜是大热的,好像与鸽子肉的作用相反吧
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