近日，陕西省旅游学校外语教研室组织2016级旅游外语日语班学生赴一松料理店参观体验，学习观摩日式餐厅的服务与管理。日语教师苗婷带队。
　　坐落于高新路中大国际的一松料理店是目前西安高档日式餐厅之一，是樱花町延伸下来的一家主要以烧烤、刺身、寿司为主的传统怀石料理，以现代时尚与日式传统风格为主题，是西安第一家讲求精致的怀石料理。该店张经理作讲解并带领师生实地参观.
　　为使大家真实感受日式服务，张经理安排餐厅服务人员为同学们演示了标准的日式服务，使大家进一步明白了日式服务被誉为“日本传统文化特征之一”、将“以心待客”为宗旨，使每一位顾客满意，就必须以良好的个人行为、自然的服务态度、谦逊有礼的精神面貌，迎接每一位顾客，送人玫瑰，手有余香。同时要做好自己，平易近人，不卑不亢，笑脸迎人，如同酒店服务人员那柔和的眼神，微微上扬的唇角，以及发自内心的美丽笑容。
　　通过本次实地参观体验，同学们学到了细心周到的传统日式服务，树立了学习目标，激发了学习的积极性与主动性，为将来的日本酒店研修奠定了良好的基础。