牛奶是人类最接近完美的食品，含有最容易被人体吸收的蛋白质、矿物质、脂肪、维生素、碳水化合物、水这六大营养素，是其他任何一种食物无法比拟的。堪称人类的第一基础营养品。
牛奶：人类强壮、美丽、健康的保证
壹 乳蛋白能增强人体免疫力
牛奶中的蛋白质在人体中被蛋白酶分解为多肽后为人体吸收。
乳蛋白多肽：又名酪蛋白多肽，是用蛋白酶水解牛乳酪蛋白而获得的具有多种生物活性的功能肽，是一种复合肽，种类多，功效显著。
贰 牛奶的补钙作用
奶中的乳钙是人体最易吸收的钙，它的生物利用率是所有钙源中最高的，一般吸收率达到70％以上，而一般食品的吸收率仅为20％至30％。补钙对于儿童骨骼发育以及延缓老年人骨衰老益处很大。
叁 牛奶营养素完美均衡
牛奶所含的各种营养素含量如果单一比较也许不是最高的，但是牛奶是最均衡的。正常人每天饮用250ml～500ml牛奶就基本满足了人体一天必需的蛋白质、维生素、钙、氨基酸、矿物质等营养素。
WHO（世界卫生组织）把按人口平均的乳品消费量列为衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一，许多国家都把增加国民牛奶的摄入量作为改善国民营养、增强国民体质的措施。
“
英国前首相邱吉尔曾经说过：牛奶可以振兴一个民族，没有什么投资比向孩子们提供牛奶更为重要。
”
历史上美国也存在膳食钙供给不足，后来通过“三杯奶”运动很好的解决了钙营养问题。因此，牛奶也被欧、美国家称为人类的：“白色血液”。发达国家更是将牛奶作为战略储备物资来研究和生产。
随着人类社会发展的进步，人们对食物的需求已经从短缺而转向过剩。因此，新的问题也随之出现：因为摄入营养的过剩和不均衡（过量摄取蛋白、脂肪、糖分、盐、热量，粗粮、蔬菜、水果比例少），造成的慢性病族群（糖尿病、心脑血管疾病等）和亚健康族群（三高、免疫力低等）数量不断扩大。
因此，WHO（世界卫生组织）提倡低脂肪、低糖、低钠、低热量的健康饮食结构。
我们需要重新研究牛奶的营养：并非完美无缺！
牛奶自身含糖（碳水化合物），叫做乳糖，占牛奶干物质的40%比重。一克乳糖含有12千焦耳的热量，乳糖是牛奶所含热量的主要来源。
人体通过肠道乳糖酶将乳糖分解为一半葡萄糖、一半D-半乳糖后吸收。葡萄糖能够被人体快速吸收，D-半乳糖则是医学实验中常用的致衰老剂。医学实验证明乳糖能够升高人体的血糖含量。
在提供不必要的热量同时，因为多数青年人和中、老年人（特别是亚洲人种）肠道中的乳糖酶严重缺乏，所以造成中国80%以上的人据有乳糖不耐受症，喝牛奶会腹胀、腹泻、腹痛。
因此人类一直在寻求牛奶脱糖技术。然而针对牛奶干物质中最高成分＂乳糖＂的＂脱除技术＂，全世界的乳品专家束手无策，7000多年来一直如此！
各国乳品专家为了更好地利用牛奶，调整其营养成分比例，发展“健康牛奶”，已经成功的发明了各种加工技术,如：“脱脂技术”、“发酵技术”、“酶解技术”、“添加技术”、＂冷冻技术＂等等。
我们今天喝到的：脱脂（低脂）牛奶、酸奶、调制牛奶、冰品以及奶粉都是这些技术应用的成果。乳品专家们一直在努力追寻能够根据人类的各种需求来任意调配和组合牛奶各种营养素的全面技术，打造符合人类健康的高科技乳品。
唯独缺少＂脱糖技术＂！
现在＂牛奶脱糖技术＂终于诞生了！
科学院的专家终于解决了这一世界难题！
这是我国拥有的为数不多的全球垄断性的核心技术。现已拥有中国、美国、俄罗斯、澳大利亚等19个国家的专利权。
“牛奶脱糖技术”的诞生，将给中国乃至全世界乳业的发展带来重大的影响。
从此人类能够喝到真正的无糖牛奶、各种优糖型健康牛奶、各种更健康的乳制品！
牛奶：人类强壮、美丽、健康的保证
壹 乳蛋白能增强人体免疫力
牛奶中的蛋白质在人体中被蛋白酶分解为多肽后为人体吸收。
乳蛋白多肽：又名酪蛋白多肽，是用蛋白酶水解牛乳酪蛋白而获得的具有多种生物活性的功能肽，是一种复合肽，种类多，功效显著。
贰 牛奶的补钙作用
奶中的乳钙是人体最易吸收的钙，它的生物利用率是所有钙源中最高的，一般吸收率达到70％以上，而一般食品的吸收率仅为20％至30％。补钙对于儿童骨骼发育以及延缓老年人骨衰老益处很大。
叁 牛奶营养素完美均衡
牛奶所含的各种营养素含量如果单一比较也许不是最高的，但是牛奶是最均衡的。正常人每天饮用250ml～500ml牛奶就基本满足了人体一天必需的蛋白质、维生素、钙、氨基酸、矿物质等营养素。
WHO（世界卫生组织）把按人口平均的乳品消费量列为衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一，许多国家都把增加国民牛奶的摄入量作为改善国民营养、增强国民体质的措施。
“
英国前首相邱吉尔曾经说过：牛奶可以振兴一个民族，没有什么投资比向孩子们提供牛奶更为重要。
”
历史上美国也存在膳食钙供给不足，后来通过“三杯奶”运动很好的解决了钙营养问题。因此，牛奶也被欧、美国家称为人类的：“白色血液”。发达国家更是将牛奶作为战略储备物资来研究和生产。
随着人类社会发展的进步，人们对食物的需求已经从短缺而转向过剩。因此，新的问题也随之出现：因为摄入营养的过剩和不均衡（过量摄取蛋白、脂肪、糖分、盐、热量，粗粮、蔬菜、水果比例少），造成的慢性病族群（糖尿病、心脑血管疾病等）和亚健康族群（三高、免疫力低等）数量不断扩大。
因此，WHO（世界卫生组织）提倡低脂肪、低糖、低钠、低热量的健康饮食结构。
我们需要重新研究牛奶的营养：并非完美无缺！
牛奶自身含糖（碳水化合物），叫做乳糖，占牛奶干物质的40%比重。一克乳糖含有12千焦耳的热量，乳糖是牛奶所含热量的主要来源。
人体通过肠道乳糖酶将乳糖分解为一半葡萄糖、一半D-半乳糖后吸收。葡萄糖能够被人体快速吸收，D-半乳糖则是医学实验中常用的致衰老剂。医学实验证明乳糖能够升高人体的血糖含量。
在提供不必要的热量同时，因为多数青年人和中、老年人（特别是亚洲人种）肠道中的乳糖酶严重缺乏，所以造成中国80%以上的人据有乳糖不耐受症，喝牛奶会腹胀、腹泻、腹痛。
因此人类一直在寻求牛奶脱糖技术。然而针对牛奶干物质中最高成分＂乳糖＂的＂脱除技术＂，全世界的乳品专家束手无策，7000多年来一直如此！
各国乳品专家为了更好地利用牛奶，调整其营养成分比例，发展“健康牛奶”，已经成功的发明了各种加工技术,如：“脱脂技术”、“发酵技术”、“酶解技术”、“添加技术”、＂冷冻技术＂等等。
我们今天喝到的：脱脂（低脂）牛奶、酸奶、调制牛奶、冰品以及奶粉都是这些技术应用的成果。乳品专家们一直在努力追寻能够根据人类的各种需求来任意调配和组合牛奶各种营养素的全面技术，打造符合人类健康的高科技乳品。
唯独缺少＂脱糖技术＂！
现在＂牛奶脱糖技术＂终于诞生了！
科学院的专家终于解决了这一世界难题！
这是我国拥有的为数不多的全球垄断性的核心技术。现已拥有中国、美国、俄罗斯、澳大利亚等19个国家的专利权。
“牛奶脱糖技术”的诞生，将给中国乃至全世界乳业的发展带来重大的影响。
从此人类能够喝到真正的无糖牛奶、各种优糖型健康牛奶、各种更健康的乳制品！
