今天我们讲下这道菜需要哪些材料，需要怎么做！！
材料：
材料：黑鱼、洋葱、料酒、葱姜蒜 、西芹，莴苣，金针菇，豆芽，还有最最重要的当然就是泊落贵族炒肉酱！！
步骤：
1.鱼身多划几刀，方便入味。
2.鱼全身（里外）先摸一遍胡椒粉再摸盐，最后刷一层油.
3.把切好的洋葱和鱼放进烤箱预热200度，30分钟。
4.乘着这半小时我们把东西准备好油下锅，，爆香大葱，姜，蒜，加入我们的酱料翻炒几下，再把准备的西芹，莴苣，金针菇，豆芽放入一起翻炒，然后倒一点料酒和糖加水煮开就OK了。
5.等鱼考好后倒入炒好的菜，再放进200度的烤箱10分钟就大工告成。
