青岛保税港区食药所开展食品安全知识进企业活动

随着夏季气温的持续升高，预防食物中毒已提上议事日程，在前期对食品生产经营企业负责人和食品安全管理员进行预防食物中毒知识培训的基础上，保税港区食药所自本周起，开展食品安全知识进企业活动，对从业人员较多的餐饮企业单独到企业去讲解餐饮企业食品安全操作规范，对从业人数较少的餐饮企业，按照就近原则，组织到相邻的企业集中参加培训，培训结束后，进行培训效果测试，截止目前，共发放预防食品安全事故宣传册63份，培训餐饮服务从业人员63人，考试成绩均在80分以上，收到了良好的效果。