1、营养价值高
佛山绿沙岛介绍，鱼肉蛋白质含量高达18%左右，成分好，氨基酸含量十分丰富，含有人体必需二十多种氨基酸，而猪肉蛋白质含量仅4%左右，氨基酸只有十余种。猪肉的脂肪含量为6%左右，是鱼肉的2倍。
2、增强视力
据佛山绿沙岛了解，澳洲关于眼科学的研究报告指出，多吃鱼可预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑退化。
3、具有益智、健脑作用
现代科学研究表明：人的大脑50%以上的物质是由不饱和脂肪酸构成，而鱼肉脂肪绝大多数是不饱和脂肪酸，可为人的大脑的新陈代谢提供充足的营养。
4、减少患心脏病的危险性
大量的科学研究证明：鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸，佛山绿沙岛介绍，这种不饱和脂肪酸可降低血液粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可降低体内甘油三脂的水平。
大家可以去广东丽日以前新一佳那边买鱼啊，那边现在开了个市场叫嚟买餸，那边有个摊位叫“绿沙 岛 一 品渔”，这地方买的鱼特好吃。