跑市场做营销是结合自身产品优势,根据当地市场做综合分析,你问别人意义不大。个人以下观点仅供参考。
一,给自身产品归类,主要经营烧烤哪些原材料,烧烤料?食材?耗材?这样有利于选出优势产品做到针对性的以点破面。
二,自身分析出自身主要产品特色优势。这样有利于像客户推荐自身产品,自己有自信才能让客户认可度提高,产品不是一味价格低就能占据市场的,诚信的社会讲究的是综合价值,质量,价格,服务,等都包含在内。
三,衡量原材料成本。技术成本,运输物流成本。这些综合在一起给自己产品一个定价。也就是产品价值和利润点的确定。前期投入样品,打市场,市场打下来了 产品价格回不来客户不认可了 那就竹篮打水一场空了。
四,经营模式未必单一化,可多元化扩展,例如烧烤龙虾小啤酒,这些都是密不可分的。可以和送酒的经销商谈合作,一般大的品牌啤酒或白酒饭店超市客户资源都很丰富,可以送酒的时候搭赠些你认为的优势产品样品。或是促销活动,目的在与扩展客户和提高自身知名度。
五,合作期间服务质量,送货时间都是很关键的,保证产品质量服务质量的同时不能一味忍让客户的押账,诚信为本适当放宽,半月一月必须结账,否则压时间长客户比损失。
六,。。。。相见是缘分,从你发帖时间看,也许你不做这行了。市场得自己了解,才能知道如何打拼。人脉是信誉积累的。