本人从事中国兰州牛肉拉面工作已经有十五年了，一直在不断的学习和实践制作及创新，首先我是做兰州牛肉面的，简称牛大，和那些小面馆口味流程及标准各个环节都不同，包括原材料，我们的原材料（牛肉）是西部新鲜屠宰的黄牛肉肥瘦相接，肉质鲜嫩，调料是原产地最好纯正的大料，面粉也是西部面质细劲道适用于做牛肉面的面粉，不会有出了兰州就变味的这种说法，本人曾在连锁店做过技术指导及开店经营管理，在各个大型连锁面店担任过厨师长，店长一职，不仅有丰富的工作经验和技术，而且有自己的师傅和团队，我本人懂得牛肉面的整套核心技术和汤料的调配，和面的做法，以牛肉面为主要的各类面食特色，及特色凉菜，小吃，烧烤等，现寻求有意的投资合作伙伴与我共同发展自己的品牌店面或连锁店，做属于我们的快餐品牌，做最地道的牛肉面，无任何添加剂，以肉烂汤鲜面质精细劲道和原材料纯真而迎战市场，所有的技术含量制作方法都可以呈现出来，做绿色快捷的快餐。让食客买的实惠吃的放心的原则，发展健康绿色“”特色的大众化经济美食，核心技术也可转让，忘有志同道合的朋友们和我联系！18909336454
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