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餐饮业客流精准分析怎么提升火锅店经营

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可能都遇到过这种情况,相邻两家火锅店,一家宾客满盈,一家门可罗雀;是真的一个食如饕餮一个味如嚼蜡吗?不见得。
餐饮业发展到今天,没有哪个饭店能满足所有人的口味和需求,现在人们对吃已经不是特别在意,而是在意吃的这个过程,如何找到饭店自己的餐饮文化,定向传播给属于自己的粉丝群,从而增加产品粘度提升品牌效应,这将是餐饮从业者所需要考虑的。
易牛电装坚持以精准客流分析数据驱动餐饮经营提升,通过不断的客流精准分析分类,为餐饮经营者提供“定制化”服务的依据。

受篇幅所限,有兴趣的客官可移步易牛电装查阅详细信息。
入口客流量精准分析,对到店的用餐者进行性别、年龄以及关联度、回头客的统计分析,找出入店顾客的相应规律,比如是否和时间段有关,是否和节假日有关,哪些人群在哪个时间段愿意来等等,根据这些数据可以对促销安排、人员安排、菜品安排等进行规划。

对消费人群的分析统计,简单一点可以给经常消费的顾客进行打折优惠,店家可能说了,我发了券了,殊不知突然来的惊喜一定胜过既得利益而记忆深刻,保证她下次还来。

易牛电装正着力向客流精准分析所能带动的各个餐饮产业方向而努力。餐饮管理者、餐饮咨询商、餐饮广告商、餐饮物业管理方等等都可以合纵完成数据驱动,启动您的讨论。


IP属地:广东1楼2017-04-28 10:10回复