螺蛳粉成功开店技巧
开家柳州螺蛳粉店成本低、回报高，但也要了解正确的经营技巧，才能创造奇迹。
　　关于选址：
　　 最好找写字楼或者学校附近，将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生，他们的消费能力有目共睹;小吃街也可，不要怕别人抢走你的生意，产品好，服务好，有创意，门前排着长龙的绝对是你的店。
　　关于味道：
　　 味道是关键，品牌其实没有什么重要的，味道好不愁没有顾客。
　　 关于店面：
　　 不需要太大的面子，3几十平都可以，太大容易资源浪费，一是要承受租金压力，二来店小看上去人多热闹，给人一个这个店生意很好的感受，“客走旺家”。
　　关于招客：
　　 刚开店的时候可以找亲朋好友在店前排队，做做“托”，人多，造成一种很火爆的感觉，中国人都喜欢凑热闹，看到有人排队，大家都会去排。就像一个人抬头望着天，大家都抬头望着天，其实只是那个人脖子酸而已。等店的人气旺了，品牌也打出来了。
　　 关于速度：
　　 不能一味求快，太快了不能保证味道、质量，反而不好，现在的消费者更注重用户体验，速度是一方面，但味道更重要。
　　关于推广：
　　 在互联网发达的今天，微博、微信、QQ群……线上线下相结合的活动，店家都可以运用起来，现在社会“酒香也怕巷子深”，将自己的产品推广出去是开店者的的必修课。