在这很久之前，在楼主心里，小鸡炖蘑菇就是小鸡炖蘑菇，不就是蘑菇和鸡，我还经常吃香菇炖鸡呢。
有和楼主一样单纯的南方宝宝吗？
直到不久之前，和群里一东北妹纸谈这道菜，小鸡炖蘑菇，放的是榛蘑，根本不是香菇，也不是什么其他蘑菇。
楼主百度了下，榛蘑，被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。榛蘑是中国东北特有的山珍之一，和肉蘑一样，也是极少数不能人工培育的食用菌之一。
而小鸡炖蘑菇，是东北四大炖菜之首，东北以前招待女婿的必备菜。哈，不知道老白去了汉中，佟大老爷会不会照老白家乡习俗，上道小鸡炖蘑菇。
明代汉中可能会有榛蘑，榛蘑一般都是吃干货，新鲜的还要处理下。
这道菜到底有好吃呢？一个贵州妹纸是这样说的，小时候吃过一次，至今难忘。
有和楼主一样单纯的南方宝宝吗？
直到不久之前，和群里一东北妹纸谈这道菜，小鸡炖蘑菇，放的是榛蘑，根本不是香菇，也不是什么其他蘑菇。
楼主百度了下，榛蘑，被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。榛蘑是中国东北特有的山珍之一，和肉蘑一样，也是极少数不能人工培育的食用菌之一。
而小鸡炖蘑菇，是东北四大炖菜之首，东北以前招待女婿的必备菜。哈，不知道老白去了汉中，佟大老爷会不会照老白家乡习俗，上道小鸡炖蘑菇。
明代汉中可能会有榛蘑，榛蘑一般都是吃干货，新鲜的还要处理下。
这道菜到底有好吃呢？一个贵州妹纸是这样说的，小时候吃过一次，至今难忘。
娘子
