说起丸子，相信很多人都习惯性地咽咽吐沫，因为我们脑海中关于丸子的记忆都太美妙了。丸子的种类繁多，有黄金墨鱼丸、虾丸、贡丸、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、包心鱼丸、关东烧、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种，它们可以炸着吃，可以蒸着吃，可以煮着吃，可以烤着吃......花样繁多，色泽鲜亮，各有风味。我遇见的最好吃的丸子，是在福丸记中吃到的，而那个菜，名字就叫关东煮。
福丸记，一家时髦的丸子店，主要以关东煮为产品主线。关东煮曾名"熬点"，是一种源自日本关东地区的料理，还有一种说法，说它是来自我国东北地区的特色饮食，跟麻辣烫的风靡程度类似，是如今极为常见的美食，好吃且实惠，特别得年轻人的喜爱。福丸记关东煮尤其不一样，因为它直接继承的是日本关东煮的正宗配方和制作工艺，选用的食材都十分新鲜，最常见的就是各种丸子和蔬菜，精细且美味，还具有一股难得的季节韵调，可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃，受尽欢迎。
福丸记十分时髦，是直接在摊车上售卖的，这让我们不由得想起小的时候那些卖零食的小推车。而这种形式，除了早点摊，现在已经很少有了，可是福丸记却采用了这种形式，更是融合了日本的饮食文化和餐饮装饰，虽仅是一个不大的摊车，可是却到哪都能吸引人的眼球。很多年轻人驻足不前，不仅是因为被那难得的辛香吸引来的，还因为这个小摊车实在是太精致，太有个性了。
都说吃货是最容易释放本性的，这不，福丸记前的一个个小吃货们眼睛都直了，伴着隐晦的吞咽口水声，直溜溜地盯着在汤锅中翻滚的贡丸、烧一香、黄金球、鱼丸、虾丸......混着碧绿的油麦菜，极有嚼劲的金针菇，溜滑的蒟蒻等，透着袅袅的雾气，恨不得将那花样儿繁多的丸子立刻吃到嘴里来！果然，丸子还是福丸记中的丸子好吃呀。