，却在每天和一个刺客做斗争。丶、张家川：价格的话，夏天要低三到五元钱。
惠会：这三到五元钱意味着什么呢?
张家川：意味着一亩的话，就要少赚六千到一万元。
价格突然下跌让张家川措手不及，很快，他就发现，夏天跌价其实是泥鳅市场的一个规律，为了让记者弄明白，这价格为什么会突然下跌，张家川提出带我们去成都的泥鳅市场看看。
这位店老板正在给泥鳅分规格，别看这店面不大，每天却要销售几万斤泥鳅，可老板却告诉我们，眼下天儿热，是一年当中，泥鳅最便宜的时候。、、2013年5月，张家川繁育泥鳅苗时，密度大得惊人，通常，一亩塘应该放入20万尾刚孵化出的泥鳅苗，而张家川却放进40万尾。这些泥鳅苗，根本等不到长成商品规格，就会缺氧死亡。
可张家川却坚持要这样做。就因为，他有自己的打算。
张家川：一般在繁育的时候，繁育的密度会放大一点，然后长到规格苗的时候就起一部分卖给养殖户，然后我们留一部分存塘养殖到商品销售。
繁育时，张家川多放进池塘的20万尾泥鳅，就是为了养到夏天当作泥鳅苗销售，而剩下的20万尾，张家川要把它们养到商品规格，在冬天上市销售。
夏天卖苗，冬天卖成品泥鳅，这一招不但帮张家川抵御了夏天的低迷行情，自己育苗，还能节省一大笔养殖成本。
张家川：咱们作为新时代的职业农民，咱要做就得和其他人不一样，就得在横向纵向把这个产品、产业吃透，吃透去做。养泥鳅的钱就像在海绵里一样，我们要把海绵里的水全部挤干，攫取每一分利润。
虽然靠着这办法，张家川在夏天也赚到了钱，但他心里明白，这并不是长久之计。那时，他总想在养殖场引入另一个品种，而青蛙就吸引了他的目光。
张家川了解到，养殖青蛙每亩的利润能达到上万元，四川人爱吃蛙，麻辣蛙、跳水蛙都是当地名菜，而野生青蛙属于保护动物，不允许捕食，当地餐饮市场上，青蛙的供应长期处于不饱和状态，销路基本不成问题。然而张家川却在四处考察时发现了青蛙养殖行业的一个问题。
张家川：养殖户告诉我们，一亩地可以赚两万元。假如一亩地能够赚那么多钱的话，他都养了几年了，为什么还是几亩地?当时我们觉得中间还是有问题。
有利润、有销路，扩大规模明明能赚更多钱，为什么大家都没这样做呢?
那时，张家川发现，制约大家养殖规模的原因，就是青蛙只吃动的东西，只要喂活饵，就几乎不可能实现大规模养殖。他详细算了一笔账，只有实现了让青蛙吃饲料，这一亩地才有可能赚到两万元。