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降压食谱推荐——水果篇

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猕猴桃
有助于降低血压,推荐用量:每天1~3个
猕猴桃维生素含量丰富,尤其是维生素C,被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有丰富的B族维生素、膳食纤维、有机酸、钾等营养素,有清热利水、抗炎水肿、生津润燥、降低胆固醇等功效。
1) 对血压调节的好处
猕猴桃的维生素C含量极为丰富,维生素C能够促进人体合成氮氧化合物,而氮氧化合物具有扩张血管的作用,有助于降低血压。丰富的钾元素能够抑制钠的吸收,促进钠的排泄,减少钠对血压的不利影响,对血压调节起着重要作用。
2) 搭配与宜忌
猕猴桃热量低,属于膳食纤维丰富的低能量水果,所以非常适合高血压合并糖尿病患者食用。
þ猕猴桃+富含铁的食物
猕猴桃富含维生素C,若和富含铁的食物一起食用,能促进人体对铁的吸收。
þ猕猴桃+燕麦
猕猴桃含丰富的维生素C,而燕麦可补充猕猴桃所缺乏的维生素B6,能缓解女性经前期综合征。
ý猕猴桃性寒,腹泻、风寒感冒患者不宜食用。
3)这样吃降压
猕猴桃薏米粥
原料:猕猴桃40克,薏米100克,冰糖适量。
做法:
1>猕猴桃洗净,去皮,切成小丁。
2>薏米洗净,放入锅中熬成米粥
3>放入冰糖,等冰糖化开后放入猕猴桃搅拌均匀。
营养师建议:这道粥有防癌抗癌的功效,情绪低落,爱吃烧烤的人应常吃些猕猴桃。
蜂蜜果蔬沙拉
原料:猕猴桃1个,香蕉1根,小番茄60克,蜂蜜适量。
做法:
1> 猕猴桃洗净,去皮,切小块。香蕉切小块。
2> 小番茄洗净,切成两半。
3> 把切好的猕猴桃块、香蕉块、小番茄放入盘中,淋上蜂蜜,即可食用。
营养师建议:如果猕猴桃比较硬,可以选择和苹果放在一起,很快就会变软。
猕猴桃蜂蜜煎
原料:猕猴桃1个,蜂蜜适量
做法:
1> 猕猴桃洗净,除去外皮,捣烂。
2> 加适量蜂蜜,加适量水煎熟,即可食用。
营养师建议:猕猴桃和蜂蜜煎水喝有清热生津、润燥止渴的功效。
冰糖猕猴桃
原料:猕猴桃1个,冰糖适量。
做法:
1> 猕猴桃洗净,去皮,切成小块放入碗中。
2> 在碗中放入冰糖。放入笼蒸至猕猴桃熟烂,即可食用。
营养师建议:冰糖猕猴桃具有降压、生津、养阴的功效。


1楼2017-03-09 10:41回复
    柚子
    富含钾,可助降低血压
    推荐用量:每天50克
    柚子清香、酸甜、营养丰富,药用价值也很高。柚子果肉中含有丰富的维生素C、B族维生素、叶酸、果胶、钾、铬等营养素,柚子皮也有很高的食用价值。常吃柚子可降低血液中的胆固醇,降低血压和血糖。
    1)对血压调节的好处
    柚子富含钾元素,钾能抑制钠的吸收,减少钠对血压的不利影响,对预防高血压有益。另外,丰富的维生素C能促进人体合成氮氧化合物,有扩张血管的作用,有助于降低血压。
    2)搭配与宜忌
    þ柚子+蜂蜜
    二者搭配能增强人体免疫力,还有去火、排毒的功效。
    þ柚子皮切片用开水泡茶饮,用于老年人咳嗽痰喘。
    þ柚子适量,连皮煎汤,加红糖调味服用,用于胃气不和,呕逆少食。
    3)这样吃降血压
    蜂蜜柚子茶
    原料:柚子500克,蜂蜜、冰糖、盐各适量。
    做法:
    1> 把柚子清洗干净,放在65℃左右的热水中浸泡5分钟,捞出擦干。
    2> 柚子剥皮,去瓤,只留外面一层薄薄的黄色柚子皮。把柚子皮切丝,加一点盐腌制。
    3> 把柚子的果肉剥掉外膜,用勺子捣碎。
    4> 把柚子皮、果肉、冰糖、适量清水放入锅中煮开,后转为小火,一边煮一边搅拌,熬至黏稠、柚子皮半透明即可。
    5> 汤汁冷却后,放入蜂蜜搅匀,装入玻璃瓶中,放入冰箱保存。食用时用温水冲服即可。
    营养师建议:经常服用蜂蜜柚子茶可以改善体质,对于经常便秘、生暗疮的人有很好的调养作用。


    2楼2017-03-09 16:33
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