1、 胡萝卜炒西蓝花
原料：西蓝花300克，胡萝卜50克，蒜、葱、植物油、盐各适量。
做法：
1） 将西蓝花择洗干净，掰成小朵。
2） 葱、蒜洗净，切碎。胡萝卜洗净，切片。
3） 烧开水，把西蓝花放入沸水焯至六成熟。捞出，沥干水分。
4） 炒锅烧热，倒油，油热时放入葱花、蒜末爆出香味。
5） 把西蓝花、胡萝卜片放入快炒。放入盐调味即可。
功效：西蓝花富含VC和叶绿素，具有抗氧化作用，可去除自由基，保障体内舒张血管物质一氧化氮的浓度，能强有力地调节血压。胡萝卜所含的钾盐是降低血压的有效成分，富含β-胡萝卜素，也具有抗氧化和保护血管的作用