春节过去了，很多人不得不挥泪告别美食，又开始了一成不变的一日三餐。但谁说只有假期里才能尽情享受美食，只需花费半小时的时间用金龙鱼面粉烹制香煎小馄钝，让假期享受饕餮盛宴的味蕾记忆延续。
（图来自网络）
食材：
金龙鱼面粉200克，猪肉末250克，蛋清1个，葱、料酒、糖、鸡粉、花椒粉、芝麻、姜、盐、生抽、高汤、芝麻油、水适量
首先在面粉中加入蛋清、少许盐及适量的水和成面团，醒制15分钟；将面皮上下均匀的抹上薄薄一层玉米淀粉防粘，修整一下后摞起，切成大小合适的方形馄饨皮；猪肉馅、姜末、花椒粉、盐、料酒、生抽、糖少许、鸡粉及适量的高汤混合，最后加入葱末和香油拌匀；包好馄饨后，将其放入热油煎锅中，先中火煎到底部微黄，加入适量水能没住底面即可，盖上锅盖，中小火煎到水分渐干，打开盖子，继续将底面煎至金黄酥脆，撒上适量芝麻、香葱末即可出锅。
（图：金龙鱼面粉之金龙鱼多用途麦芯小麦粉）
金龙鱼面粉精选靠近小麦胚乳的中心部位为原料，灰分更低，面筋质量更高，麦香味浓郁，用它制作馄饨面皮口感爽滑筋道，让馄饨更加美味可口。赶紧动手试试吧！
（图来自网络）
食材：
金龙鱼面粉200克，猪肉末250克，蛋清1个，葱、料酒、糖、鸡粉、花椒粉、芝麻、姜、盐、生抽、高汤、芝麻油、水适量
首先在面粉中加入蛋清、少许盐及适量的水和成面团，醒制15分钟；将面皮上下均匀的抹上薄薄一层玉米淀粉防粘，修整一下后摞起，切成大小合适的方形馄饨皮；猪肉馅、姜末、花椒粉、盐、料酒、生抽、糖少许、鸡粉及适量的高汤混合，最后加入葱末和香油拌匀；包好馄饨后，将其放入热油煎锅中，先中火煎到底部微黄，加入适量水能没住底面即可，盖上锅盖，中小火煎到水分渐干，打开盖子，继续将底面煎至金黄酥脆，撒上适量芝麻、香葱末即可出锅。
（图：金龙鱼面粉之金龙鱼多用途麦芯小麦粉）
金龙鱼面粉精选靠近小麦胚乳的中心部位为原料，灰分更低，面筋质量更高，麦香味浓郁，用它制作馄饨面皮口感爽滑筋道，让馄饨更加美味可口。赶紧动手试试吧！
