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梦幻面包烘培店的创业事迹

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“只要认准目标,能吃苦,有恒心,就没有办不成的事”。这是农民工高洪双在十多年打拼岁月中总结出来的经验,也是我一直以来所遵奉的人生信条。也就是凭着这种能吃苦,敢打拼的精神,我由一名普通的打工仔成长为一名年产值几十万元的个体老板。
杨某南,女,汉族,1983年8月出生在黑龙江省佳木斯市抚远县一个普通的农民家庭,家里共有兄弟姐妹四人,排行老二。由于是家庭条件困难,1999年秋,20岁出头的高洪双在高中毕业后,没有选择在家里务农,而是从家里带了200元钱只身来到了山东临沂,在临沂陶瓷厂质检员做起,两年的时间积攒了点钱,自主投资了一家小冷饮店,本以为开始了向往的创业之路,却未曾想好景不长冷饮店终因经营不善而关门。第一次的创业之路虽然失败了,却让我积攒了一笔宝贵的创业财富,我没有放弃,又重新踏上了打工之路,我坚信“敢拼才会赢”,只要怀揣创业的梦想终究会成功的。2007年我来到了沈阳,从商场的服务员做起,也是从这个时候开始真正与餐饮结缘,没有丰富的工作经验,我就在平时工作中多学,多问,多看。我悟出餐饮是特别重视细节和服务的,而且要手脚麻利才能赢取利润,所以我负责的区域总是比别人销售额高出几倍,也一度成为商场的红人,在月优秀及年度优秀的评比上从来不会少了我的身影,而我也带出了一批批的新人都担任着重要的岗位。
在2012年我又蠢蠢欲动,冒出了创业做生意的念头,于是我放弃了已经轻车熟路的工作,开始东奔西走寻找投资项目,除了在沈阳走街串巷的考察外,还曾去过山东、上海、北京、苏州、杭州等地方进行餐饮考察学习,希望能引进好的投资项目,也能让我实现一直以来的创业梦想。 在经过了大量的考察学习和总结比对后,我将目光锁定在了梦幻面包烘培店这样的项目。现在社会开始讲究健康饮食,而梦幻面包烘培店能够保证无添加,无防腐剂,分分钟新鲜出炉,这对沈城老百姓来说是很重要的新时代餐饮形式。项目选定了,可是我又开始犯愁创业资金需要25万元的难题,我拿出仅有的两万五千元,向亲朋好友一一介绍项目,虽然大家都抱着怀疑的态度劝我不要冒险尝试,我还是筹借到了15万元,而其余的钱款我也通过刷信用卡终于凑齐了开店资金。
2013年5月,梦幻面包烘培店终于筹备开业了,开业景象完全比我预想的火爆,让之前所有的焦虑都烟消云散了,让我对这个店更加的有信心。如今这个店已经运营了3年之久,现有直营店3家,加盟店8家,我带出的学徒不下百人。
企业运营久了,在原材料和出品上就会有人想要偷工减料,而这也是我一直严抓不懈的一部分。我常对手下的员工讲:诚信是企业的生命之根,大家一定要把“诚”字留住企业,我们现有的回头客也都是冲着店内优质的产品品质来的,所以我们绝不能辜负顾客对我们的信任和忠诚。
勤劳让我走出困境,责任让我开始走“可持续发展”之路。“一个人的价值,应看她贡献什么,不应看她取得什么。”我牢记这一名言。我始终认为,自己的企业是大家的,应尽自己的所能回报社会。我是个农民工,经过几年的打拼,有了事业的基础。我看准了烘培行业的好生意环境。随着生意的不断扩大,我把同样下岗待业的两个哥哥和妹妹带动起来和我一起做生意,并招收农民工约有50余人,占员工总数的40%以上,也为很多无业和想就业的农民工提供了良好的就业机会。
这几年的创业让我的生活条件有所改善,已经在沈城有了一席之地,但也因为工作的忙碌忽略了对父母和女儿的照顾,每年跟父母都是聚少离多。七岁的女儿也一直放在托管寄宿,无暇照看女儿的学习状况和陪伴成长。好在女儿的学习成绩很稳定,让我很欣慰。
富裕起来的我用自己的经历告诉下岗的姐妹们,再就业之路虽然有苦有泪,但也有甜,自己创业谋生同样会使生活精彩而美丽。 “下岗并不可怕,可怕的就是自己放弃自己,人一定要自立、自强、自信、自尊,去奋斗就会实现自身的价值。”奋斗的人生最精彩,奉献的人生最美丽,愿下岗的兄弟姐妹都能像我一样早日找到自己的岗位。
从以上可知,浅尝辄止不是我的个性,追求更大的发展才是我真正的人生奋斗目标。我希望能作为一名勇于创业的有为青年,在未来的道路上闯出一片新天地。


1楼2017-02-13 17:21回复