米面子学名叫什么？

少小离家，记得家乡有一种叫米面子的美食，将米浸泡，磨成乳状，倒在盘子里，薄薄的一层，切成条状，晒干后可以保存很久，现在哪里能买到？另外，这个米面子学名叫什么？
谢谢了！

淘宝上多得一毛

2025-01-03 07:46广告

米线？？？

淘宝上见过，就叫庐江米面，不知道现在淘宝上卖的米面有没有问题

南方叫肠粉

每个地方的叫法不一样，大体味道差不多

就叫米面。我也想吃，但是买的都说含胶，不好吃。

手工做的我感觉不好吃，感觉机器做的有劲道

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