粉蒸肉的疑问

最后想用电压力锅来蒸。
弄好的肉肯定是放单独一个盆里嘛。
然后下面弄个铁架子嘛。
问题就来了，放多少水合适，蒸的时候会不会很多水进到肉里去？
粉蒸肉小白请教啦。。。。

一根食指深度，用电饭锅就可以蒸，最下面用白菜叶子垫下，然后放肉土豆毛芋头之类的，半个小时差不多

不感兴趣

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我直接放铁架子上垫块布，如果用碗或者铁盆子肯定会有水装里面，我试过

高压锅用盆子会变成水煮肉片

不能有压力，盖子别盖紧。水都是往边上滴。不讲好看就用老法子，区皮跟蛮罩扶字很配。

水过一节食指一点就可以了。

我也是用压力锅，水放齐架子那里就行了。大火十分钟，接着小火十分钟就关火。等压力锅的气阀掉下来就可以吃了。用个汤碗，水不会进去碗里

突然看清楚了，你是用电压力锅啊！我用的是普通高压锅。才可以调火力。

不感兴趣

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你这叫炖肉，

你那个铁架是水脚，水的高度和水脚有个三四公分就行，就是水开了水花翻不到曲皮上就行。

蒸肉不用木桶都不叫蒸肉。

你这个应该发到天门吧里面去，里面的老哥个个都很专业，说话又好听。

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