怎么打发奶油【烘焙吧】_百度贴吧

01月12日漏签0天

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怎么打发奶油

只看楼主收藏回复

最近学着打奶油，可是打了很多次，都容易打过，，都没办法打到像打发蛋白那样，固定体，请问是什么原因

送TA礼物

来自Android客户端1楼2016-10-06 13:17回复

打到不流动就要用低速打了，打到有孔就停止~有孔是最稳定的时候

4楼2016-10-06 15:13

用手打是最好的，从冰箱出来放一会在打用手打是最不容易打过的！

来自Android客户端5楼2016-10-06 21:13

夏天容易打过，建议用冷藏的，打到有清晰文路即可，不要用高速，在220/350之间即可

来自Android客户端8楼2016-10-06 22:33

夏天放冷藏放个一晚上第二天放保险解冻，

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来自Android客户端10楼2016-10-06 23:10

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