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抱着朕
瑞士卷
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做什么毁什么的我 人生第一个戚风蛋糕!!!!!居然如此完美!!!!!!!!!!!!!!
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1楼
2016-09-17 19:24
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抱着朕
瑞士卷
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我真的 入了烘焙这个新世界 没有做过一件令人十分满意的东西
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2楼
2016-09-17 19:25
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抱着朕
瑞士卷
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烤了多久我自己也不是很清楚。。。大概五十多分钟吧,我看到表面完全没有开裂什么的!!!!就在想会不会没有烤熟呀!!但方子说五十五分钟足够了!我就取出来了!
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3楼
2016-09-17 19:27
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我的苍天啊
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4楼
2016-09-17 19:27
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事实证明我实在太厉害了
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5楼
2016-09-17 19:27
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虚实的虚
蒙布朗
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其实只要按着比例来.然后用心按照师傅教的方法来做其实并不难。以后做多了你也就熟练了。加油吧楼主。UPUP.!
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6楼
2016-09-17 19:42
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瑞士卷
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7楼
2016-09-17 20:59
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久飘无梦
马卡龙
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我做了快20个,无一例外,全部失败
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8楼
2016-09-17 21:00
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鹿踏雾而来
老婆饼
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充会员是不可能了,这辈子都不可能充会员了,签到又不会,只有水经验这样子才能维持得了升级
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9楼
2016-09-17 21:01
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瑞士卷
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等我到学校就把今天所经历的不可描述 描述出来
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10楼
2016-09-17 21:02
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瑞士卷
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等不及了 我怕一会儿忘掉了
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11楼
2016-09-17 21:13
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瑞士卷
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随便找了个方子!我家东西都有的方子!
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13楼
2016-09-17 21:14
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瑞士卷
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而且我拌蛋黄那部分时,用手动打蛋器打的我怕起筋,就改用刮刀翻拌,结果里面有些面粉团团老是没有拌均匀,我当时觉得肯定完蛋
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14楼
2016-09-18 09:41
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瑞士卷
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后来直接就打蛋白,也没有管蛋黄了。打蛋白滴了几滴醋,搅蛋黄的时候就把蛋白放在冰箱里冷藏,要用的时候才拿出来
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15楼
2016-09-18 09:43
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瑞士卷
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全都搅拌好后我就倒在模具里!结果放了才六分满!我看教程上说,这个八寸的方子如果没有放到七八分满那就说明消泡了。我那时候还以为自己消泡了呢。结果好像也没有嘛。
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16楼
2016-09-18 09:45
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