质检和培训一直是酒店非常重视的工作,但在实际工作中,两者之间的细节分工及有效结合,也许并非完美！
一、分工明确
培训不能够解决所有问题，比如流程及制度甚至是管理者自身的问题。再从员工个人的角度，只有工作能力才可以通过培训来解决。所以，酒店培训负责解决的是共性的、能力方面的问题；
质检既可以从客户的情绪和抱怨中挖掘客户的失望和期待，也可以通过检查等手段暴露各部门管理的问题；同时，质检也能够从员工的表现中发现员工的能力欠缺进而提出培训需求。所以，质检负责解决的首先是发现部门和员工存在的问题；总结问题所在，提出辅导方向；制定服务质量管理体系，引领和督导整体服务质量的提升。
二、有效结合
如上所述，质检和培训存在分工，但更需要有效结合，可从形成良性循环和细化管理规范的角度进行：
形成良性循环：培训的根本目的是统一标准，进而提升服务质量，因此，酒店做培训，必然要有自己的特色，能够体现酒店的核心价值。对质检制定的服务质量标准规范制度加强培训，统一认识，让员工在深入地理解酒店的服务理念和标准后，能按操作规范自主灵活地工作，不需要步步紧随的监督，而且能提供个性化的高质量服务，这种主动服务永远都比被动服务要高效得多。而对于质检，相比“酒店警察”的角色，建议更倾向于检查时的“刚柔并济”，除了重大过失和主观故意，发现问题时先进行纠正，而后提醒部门进行全员培训，对事不对人，再进行复查，反复多次，员工必然会逐步被规范、被标准。
细化质量管理规范：培训部每周收集正面、反面服务案例，整理后发送至各部门，成为培训教材；同时，建议培训部联合各部门培训员组成质检小组进行交叉检查，充分发挥他们的优势，配合培训部推进酒店服务质量标准化工作，如此，培训部在检查过程中能够熟悉各部门的操作流程，发现问题时，能及时指出，并正确示范；此外，质检小组能够更深入地了解基层员工的技能，倾听员工的想法，从而制定更有针对性的培训计划，真正做到培训和质检相互配合，相互促进。
形成良性循环和不断细化质量管理规范才能提高酒店的服务质量。否则，培训是无力的，空洞的，没有针对性的，而质检呢，也只是发现一个问题，追究一个人，不能使全员有则改之无则加勉，不能得到根本的解决和预防。建立完善的质检制度，既可以对培训情况的反馈进行及时调整，又是酒店检验培训最终效果的重要途径。通过质检，可以让培训者、被培训者、部门管理者都可以得到相应的反馈信息，进而修正培训需求、培训目标和培训计划，使酒店培训日渐完善。
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来源：里屋里酒店资讯