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大滇说茶(82):普洱茶虫——

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大滇说茶(82):普洱茶虫——龙珠茶
  大滇说茶今天的内容是:普洱茶虫。这个主题涉及到最近一些茶友的问题,关于普洱茶长虫,由于目前并没有进行定量的科学研究,所以只能就大滇个人的观点来说下这件事。
  为了说明这一点,我们先从著名的虫屎茶说起,我个人是比较孤陋寡闻的,在2007年第一次接触到虫屎茶,当初港台的茶商称为“龙珠茶”,
  即茶虫吃了普洱茶后拉出的便便,吃了延年益寿,一通百通。然后,又听说一种说法,老茶,是必须有虫咬过的痕迹,只有好茶才有茶虫吃。
  当然,关于茶虫的描述,有白色说,有灰黑色说。实际上,我们较多见的是白色的,吃纸的虫,而吃茶的虫,多数是灰黑色的。对于吃纸的虫,大家其实可以在某些旧书上看过,我有一个基本的观点:凡是我没有搞清楚的东西,就算我不敢反对,但我会提议避开。关于普洱茶虫的有益说,我不敢反对,也不敢苟同。所以,我建议处理。处理的方式其实很简单,在日光下暴晒,一般茶虫会离开,你可以避免杀生的罪过。暴晒后自然没事。对于某些熟茶,还可以考虑微波大法,以我的经验,这些办法基本上可以处理这些问题。这个是事后的处理方式,未必见得高明,最好的方式当然是预防,预防的方式是:保持干燥。。。存茶环境干燥,这些问题都应该能够预防。我在广州,也算几年了,无缘见到茶虫;在咱们店里,芳村茶业城3楼,我无缘见到茶虫;在家里,也无缘见到茶虫,估计是我太狠,全部纸箱密封,而且经常抽湿。
  我听说过的长虫,多半在较为潮湿的环境下,或者直接置放于书房,架子上,所以,继续推荐大滇式保守存茶法,密封。。。
  以上判断,是基于一个假定,即长虫是不好的,所以,必欲除之而后快。但也有一个流派,认为长虫是很好的,而虫茶是世上少有的佳肴。价值赛过黄金。看各种介绍:
  该虫屎茶系利用云南的陈年普洱生茶作为茶底,通过在适当温度、湿度和特殊的自然环境,使普洱茶中自然生长出米缟螟的幼虫,而这些虫子在吃了充满活性物质的普洱茶后,所排出的虫屎,是茶中珍品。据现代医学研究发现,虫茶含有丰富的氨基酸(据证实有18种氨基酸)、一定量的粗蛋白、糖类、单宁、多种维生素等营养成分以及人体所需的微量元素,对于调节人体功能有很大的促进作用。陈年虫茶有明显药香,可入药,特别是对盲肠炎、祛风湿等症有神奇的效果,品质贵比黄金,常饮,延年益寿。
  ——某款茶的说明。
  大滇评论:吃了充满活性物质的普洱茶后,所排出的虫屎,是茶中珍品。造句:吃了虎鞭,所以。。。其实,虎的生殖能力比老鼠差远了。
  据现代医学研究发现,虫茶含有丰富的氨基酸(据证实有18种氨基酸),据说,有关部门是中国权力最大,最神秘的部门,又说,现代医学是个框,什么都能往里装。又有说明:从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。
  大滇评论:在什么地方记载的?我没有查到。
  继续说明:这种普洱茶粪便,可说价值连城,一公斤粪便就等于一公斤黄金的价格,而且还外销英国伦敦,是英国人眼中的至宝。
  大滇评论:你随便说英国人美国人德国人,反正电视广告里见多了外国人做广告,至于你信与不信,反正我信了。
  总结呈词:发现普洱茶虫,尽量处理吧,除非你能找到英国人拿1公斤黄金来换虫的粪便。透露一个秘密:如果真有人用黄金来换,咱们一起来制造,我提供虫的粪便,黄金我只要一半,大家二一添做五!
文/大滇飞扬


来自Android客户端1楼2016-05-26 15:36回复