【翻牌】 意为把自己的玉牌翻过去，说明你在接客。                     

【挑牌】 意为把玉牌摆正，说明你已经送客，现在可以接待新的客人。                     

【注意】 姑娘们接客、送客必须在这里通知主事姑娘们一声，否则出现了差错，后果各位可想而知——一旦把正在接客的姑娘介绍给客人，很有可能来砸场子的。                     

【格式】 接客与送客的格式各不相同，接客便为“XXX翻牌，接客”，送客便为“XXX挑牌，送客”                     

【注意】 翻牌需要带此图片，挑牌无须。