奇亚籽（Chia Seed）作为新进的超级食物（Super Food）开始被越来越多人认识，媒体和广告总乐此不疲地介绍着他的强大功能，排毒、减肥、抗氧化...每一个听上去都让人心动。奇亚籽非常适合在在早餐中食用，有科学家指出，仅两小勺的奇亚籽便可提供人体24小时所需的能量和各种营养物质了。除了具备很高的营养价值，奇亚籽有个特别之处：具有溶胀性。通过浸泡，它可以吸收9~12倍于自身重量的液体，也正因此使它成为是一个完美的食品——除去提供能量和营养，同时还为身体提供了足够多的水分，以应对长时间的工作环境。更多关于奇亚籽的详细介绍在本帖结尾处有提供，学霸们可以稍后补习。当下，请让我们先解决一个异常重要的问题——既然是食物，要怎么吃？！

▐ TIP ：这款饮品非常适合有便秘困扰的人群服用，奇亚籽中的可溶性粗纤维成分又能带动肠道内的清洁，促进排便。在制作过程中，水中放入奇亚籽后均匀搅拌，让每一颗种籽膨胀开后再缓缓饮用，切勿牛饮。

▐ TIP ：这款能量酸奶杯不仅适合早上食用，也可以作为下午茶的能量补给。需要节食控制体重的人群也非常合适。一个小小的酸奶杯几乎涵盖了人体一天所需要的所有营养素需求。由于奇亚籽在酸奶中并不会快速膨胀，因此，与酸奶混合以后需要放置5-10分钟，待其逐渐膨胀开来再进行食用