哪位大师能指教一下下图怎麽做？谢谢！_厨师吧

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哪位大师能指教一下下图怎麽做？谢谢！

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IP属地:河南

来自Android客户端1楼2016-03-20 09:09回复

拔丝

趁热裹成球状。没意思。。。

来自Android客户端2楼2016-03-20 10:26

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2024-12-03 03:07广告

洛阳烧菜多少钱？

IP属地:江苏

来自iPhone客户端4楼2016-03-20 19:47

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这个可不是拔丝的那种球这个数是白色而且丝很粗的我也想有人教我做记得师傅说过冰糖放到托盘里蒸20-30分钟蒸化让后吹个气球往上面一点点的淋

来自Android客户端5楼2016-03-21 00:58

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气球里装水，熬好糖浆浇上面

来自Android客户端6楼2016-03-22 20:37

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