什么菜用味极鲜【厨师吧】

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什么菜用味极鲜，什么菜用老抽生抽，概念差不多啊。
红烧肉用味极鲜还是？

送TA礼物

来自Android客户端1楼2016-03-11 19:38回复

炒菜太难了！

来自Android客户端2楼2016-03-11 19:38

2025-03-25 09:47广告

二楼都自己占了还让别人怎么说

来自Android客户端4楼2016-03-11 20:33

收起回复

基础都没打好，怎么炒都不行不。味极鲜我没记错属于头抽、比生抽味要鲜香浓、头抽生抽都用于调味。一般老抽都上色用，极小数老抽是带甜微香，主要用途就上色。

IP属地:广东

来自iPhone客户端5楼2016-03-12 13:35

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