亚马逊油鲶科鱼类的饲养大致没有特别特出的困难，但对于部分品种的幼体而言，习性还是比较敏感的。常见的美丽品种如斑马鸭嘴。喜好略偏酸性的软水，同时水中溶氧最好维持在10PPM以上。值得注意的是斑马鸭嘴的幼鱼对于水质的变化相当敏感，稍有变化就会触须软化甚至溶蚀，严重的甚至可能造成休克和死亡。



亚马逊油鲶在人工环境下多呈现明显的神经质特征，个体对于强光和震动非常敏感，因此幼鱼的饲养要尽量避免惊吓和捕捞。月光鸭嘴的幼鱼很容易由于收到惊吓而发生冲撞造成吻部骨折弯曲。斑马鸭嘴的幼鱼常出现垂直向上泳动的特殊姿态，不过随着体型渐渐增长，则会呈现出典型的底栖特点。一旦受到惊吓，油鲶都会出现冲撞和跳跃的反应，所以饲养的鱼缸也需要注意加盖。
产季时输入的油鲶科鱼只多是体长介于8～12公分的个体，不过如此的体型往往因为训饵困难，且难以适应水质的变动而出现极高的死亡率，所以最好待稳定成长之后选择12～15公分的个体开始饲养。只要能让个体充分适应环境和就饵，一般在饲养的第二年便会突破40公分，并继续向野生80公分以上的庞大体型迈进。
泰菲河闪斑鸭嘴，和市面上的假斑马鸭嘴不同。黄黑的条纹走向会随着成长逐渐出现如同闪电一般的变化，故名“闪斑”。

同样是闪斑条纹的内内河闪斑鸭嘴

著名的珍贵品种银豹鸭嘴，由于此鱼的野外种群数量不如其他种类的油鲶丰富，再加上对于运输极差的耐受力，使此鱼在进口量本已不多的情况下，更雪上加霜地伴随着极高的死亡率，造成物以稀为贵。有几种表现类型，喷点均匀，体色银亮不暗沉，并有黄色表现的个体尤其漂亮难得。