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古汉井醋
溯源与功效:
中原是我国粮食酿醋的发源地，中原小麦伏陈醋是按酿醋用粮划分的历史上我国最早、最大的醋系，源于东汉，盛于明清。其代表就是正阳伏陈醋。相传，东汉初年叛贼王莽追杀刘秀，刘秀逃至正阳境时，已是人困马乏，饥渴难耐，难以行路，危在旦夕。突然发现路边一口水井，便取水解渴，喝罢精神大振，连叹：“用此井水必能酿好酒好醋也！”正阳伏陈醋应运而生，汉井醋亦因之得名、成名，并进贡朝廷，成为世代皇亲国戚、达官贵人的佐餐醋、养生醋、美容醋。据有关文献记载：唐朝有“桃花醋”，元朝有“杏花酸”，明朝有“正阳伏陈醋”，足见其时的鼎盛与辉煌。
河南省古汉井醋业有限公司以复兴中原千年麦醋—正阳伏陈醋为企业使命，由国家非物质文化遗产正阳伏陈醋唯一传承人周富国所率专家团队，选优质小麦为原料，坚持传奇古法液态发酵，每年入伏装缸，经150天日晒夜露，经过糖化、酒化、醋化，自然发酵成醋，第二、三年再晒后方入瓮缸储存，3-5年陈酿方可上市销售、食用。
古汉井醋纯天然，零添加，无勾兑，具有深褐清晶、清香厚醇、酸而微甘、营养丰富、久存不腐、防病保健、延年益寿等特点，远销海内外，被誉为“中原第一醋”。有人赞其曰：“发乎于汉，晋兴至清，千年传承，于今为盛！”
溯源与功效:
中原是我国粮食酿醋的发源地，中原小麦伏陈醋是按酿醋用粮划分的历史上我国最早、最大的醋系，源于东汉，盛于明清。其代表就是正阳伏陈醋。相传，东汉初年叛贼王莽追杀刘秀，刘秀逃至正阳境时，已是人困马乏，饥渴难耐，难以行路，危在旦夕。突然发现路边一口水井，便取水解渴，喝罢精神大振，连叹：“用此井水必能酿好酒好醋也！”正阳伏陈醋应运而生，汉井醋亦因之得名、成名，并进贡朝廷，成为世代皇亲国戚、达官贵人的佐餐醋、养生醋、美容醋。据有关文献记载：唐朝有“桃花醋”，元朝有“杏花酸”，明朝有“正阳伏陈醋”，足见其时的鼎盛与辉煌。
河南省古汉井醋业有限公司以复兴中原千年麦醋—正阳伏陈醋为企业使命，由国家非物质文化遗产正阳伏陈醋唯一传承人周富国所率专家团队，选优质小麦为原料，坚持传奇古法液态发酵，每年入伏装缸，经150天日晒夜露，经过糖化、酒化、醋化，自然发酵成醋，第二、三年再晒后方入瓮缸储存，3-5年陈酿方可上市销售、食用。
古汉井醋纯天然，零添加，无勾兑，具有深褐清晶、清香厚醇、酸而微甘、营养丰富、久存不腐、防病保健、延年益寿等特点，远销海内外，被誉为“中原第一醋”。有人赞其曰：“发乎于汉，晋兴至清，千年传承，于今为盛！”
