网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索
咸宁吧 关注：663,659贴子：8,649,362

直播打手工豆腐

一年才一次 老爷子的手艺 纯手工 磨豆子是用机器


怎么还没来人 我要开更了


还没人


首先 泡黄豆 豆子要泡开 如图 豆子一瓣瓣的


然后打浆


然后烧开水 这个忘记拍了


搞半桶打好的浆 放入适量的用水稀释了的石膏粉(豆腐能够成块状全靠它)


把半桶浆倒满开水 忘了拍照 自己脑补


然后趁热倒入豆腐包（黄豆磨的浆由豆浆和豆渣组成靠它沥浆）内 豆腐包如图 就像个大袋子


手工沥浆 就像手洗很软的衣服 但是很烫


沥好的浆 倒入大边锅里煮开（一定要煮开） 大锅如图 可是忙过了


接着放大水缸里 沉浆 也就是大家见到豆腐脑 上大缸


接着就是沥掉豆腐脑里的水 准备一张方桌 放好豆腐框 里面垫好包豆腐用的布 倒入豆腐脑 然后包好 拿掉豆腐框 盖上锅盖 压上石块


压好后就是豆腐了


召唤 一个小朋友@瓶瓶瓶瓶瓶0


扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！
分享到: