2015年粮食价格整体疲软的主要原因包括：天气良好使得供应充足，特别是中国和美国粮食继续丰收，中国粮食总产量同比增长2.4%；而美国农产品主要品种的产量均在历史高位。与此同时，全球需求增长有限。此外由于美元升值，特别是对拉美等农产品的出口大国货币的大幅升值，使得非美元区农产品价格相应下跌。
在全球粮食出现罕见的2013~2015年三年连续大丰收之后，这一趋势很难继续。原因如下：
多种农产品价格下跌，已跌破成本价，出现亏损，这必然使得农民和农场减少种植面积。
农产品产量对天气依赖度很大，过去三年全球风调雨顺是农业连续大丰收的主要原因，而2015年底，全球已迎来了严重程度堪比1997~1998年的厄尔尼诺现象，今年一开年，美国国家航空暨太空总署(NASA)新发布的影像显示，太平洋上厄尔尼诺现象没有转弱迹象。专家预测2016年情况会更糟，可能成为厄尔尼诺破坏力最大的一年。而在严重的厄尔尼诺后，一般紧接着会引致危害严重的拉尼娜现象。上一轮气候严重异常的1997~1998年时，全球粮食产量减少了近20%，造成了粮价较大幅度上涨。