莒县美食
1、烤地瓜。地瓜还有区别吗?当然有,关键还是火候,如果有自己在阳台上晒了一个冬天的地瓜,你会彻底改变对地瓜的看法。莒县人民法院对过,农信门口有一矮老头,接头暗号包退包换,缺一两,罚十斤。
2、羊肉汤到了日照就吃不出莒县的味道。中国银行背后有一家任记的分店,八点以前一般有骨髓。因为熟悉我不需要介绍要什么地方,您要是品尝,就要羊肋条肉,而且就是肥瘦相间的那块,带脆骨的不要。肉不论凉热,千万不要到汤锅前烫完再添喝的汤,那样鲜美的味道就大打折扣。苦胆是一般没有人有胆量吃的,其实感觉自己火气大的时候要苦胆一只,牙签刺破,点数滴汤内,提鲜。点过十滴往往就鲜的过头了,再多就有点苦了。
3、牛肉汤。马庄烧烤场,大概位置在沭河小区西门对过。店名比较霸气:黄犇记。在日照也有几家分店,但这家店的老板最实在,给的分量足、汤浓味正,盛一碗滚烫喷香的牛肉汤,不要说喝了,仅仅是闻一闻,就让人馋涎欲滴,再配上大饼或牛肉包,点几个小菜,吃起来让人欲罢不能。另外店里有几个包间,也适合朋友聚餐。
4、驴肉汤。味道虽鲜美,但是从个人感情角度来讲,我的早餐基本是羊肉。土门首与电业局转盘处两家味道无大差别。
5、猪肉汤。熟肉一是老莒县检察院门口有一家,另一家是大湖的马家,味道香醇,无腥味。汤锅在西环最北端路西一小院。因为健康原因已经两年多未涉足了,记得好吃,却没有什么优点给大家介绍了。