芝士蛋糕吧 关注:449贴子:675
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关于重芝士蛋糕的饼底

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之前都是按100克饼干50克黄油压碎混合制作的,今天用料理机把饼干完全打成细粉后融合黄油,感觉好稀啊,烤出来的蛋糕黄油竟然都化了流出来,是不是黄油用太多了?


IP属地:广东1楼2015-12-23 12:11回复
    黄油40~45,饼干打成粉可能吸收黄油差点,个人觉得


    来自Android客户端2楼2016-01-21 00:43
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      放冷冻没?


      来自Android客户端4楼2016-09-20 05:59
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        我用的1:3


        IP属地:天津来自Android客户端6楼2016-10-13 22:19
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