1、性能和特点
按用途分为食品级石蜡和食品包装石蜡。本产品颜色洁白，无毒无异味，符合食品卫生要求，安定性好，含油量低，具有一定的韧性。无论是食品石蜡还是食品包装石蜡，对稠环芳烃的限量都应符合国际上通用的美国食品与药物管理委员会对食品石蜡所作的规定。在我国食品用石蜡标准中，规定了监控不安定组分易碳化物的要求。本产品允许添加我国食品卫生标准GB-2760规定的食品抗氧化添加剂，总量不准超过所规定的限量。2、用途
食品用石蜡适用于食品与药物组分以及脱模、压片、打光等直接接触食品和药物的用蜡。食品用石蜡还可用作蔬菜、水果、奶酪、冷饮等的保护层，用以保持食品鲜洁、减缓水分蒸发或霉烂，也可作食物的消泡剂等。食品用石蜡大量用于口香糖和泡泡糖，含量约占总组分的5%-7%。由于胶姆糖需要在口腔内不断咀嚼，要求在人体温度下有一定弹性、塑性和硬度，故选用56-60号食品蜡。食品蜡还大量用于啤酒罐的内涂衬，以保持啤酒的无臭、无毒、避免与容器发生溶解和反应。食品用石蜡也常用作药片、药剂的包装瓶封口剂。食品包装用蜡适用于与食品接触的容器、包装材料的浸渍用蜡，并可作为药物封口和涂敷用蜡，食品包装蜡更加普遍用作糖果、食品的内外包装纸涂层，以防吸水受潮。
3、生产方法
食品级用蜡是以含油蜡为原料，经发汗或溶剂脱油，再经加氢精制或白土精制所得到的。我国食品级石蜡按用途分为食品级石蜡和食品包装石蜡。产品按熔点分为52号、54号、56号、58号、60号、62号，食品石蜡、食品包装石蜡各六个牌号，合计十二个牌号。