想学陕西凉皮，陕西凉皮培训去哪里？请到西安正味（４００－０２９－３６９３）陕西凉皮培训中心来，我们是专业的凉皮小吃培训中心，正宗凉皮技术配方毫无保留传授，一对一教学，保证您学习到正宗地道的陕西凉皮核心技术配方及手工凉皮的制作方法。

凉皮培训内容：
1、凉皮技术培训内容
1）、手工凉皮的制作工艺流程及要点。
2）、手工凉皮面浆的调配，手工凉皮的蒸制过程及注意事项；凉皮的切制过程及注意事项；
3）、原料选择注意事项；
4）、特制辣椒油的香料配方的调制工艺，辣椒油的炒制工艺及注意事项；
5）、其他调料的调制工艺及流程

2、凉皮店经营管理培训
1）、凉皮店策划，店面选址，店面装修，logo设计，凉皮店起名，各项执照办理等
2）、凉皮店经营管理
3）、员工管理，采购管理，成本控制
4）、凉皮店辅助菜系搭配

陕西凉皮培训凉皮培训哪里学陕西学凉皮，陕西凉皮是很可口的一道小吃，它吃起来美味爽口，而且还很解饱，是一种很实用的食品，凉皮在很早以前就出现了，那还是清朝的时候就开始有凉皮了，吃了这么久的凉皮你还不知道凉皮的传说吧？凉皮自从出现之后一直广为流传着，那么凉皮的发展如何呢？下面我们来看一下凉皮的传说故事吧。 为

为什么都爱吃陕西凉皮呢？就是因为它是陕西的一种特色食品。凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。

凉皮历史久远，听说秦始时期就已经有了凉皮这道美味小吃。，距今已有两千多年历史， 当时的百姓凭着聪明的智慧做出凉皮受到了秦始皇的喜欢和嘉奖。 从那时开始 凉皮的出现有一段历史了，先从古代说起。

清朝宣统二年（公元 1910年），薛昌利祖父薛守信根据历史传说试蒸凉皮，一举成功，生意红火，乡邻纷纷效仿，使秦镇大米面皮子一时名播四方。解放后，薛昌利父亲薛林财担任生产队长，带领社员以搞集体副业为名，在秦镇、余下镇、户县县城、长安县城、咸阳市等地经营面皮， 凉皮在清朝的时候是被一个叫薛守信的历史人物做出来的一种食物，做完之后，它就一举成名，而凉皮就被流传开来了，也就是现在吃到的凉皮。

凉皮凉面凉面是陕西的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。凉面的特点是：多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。

凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮最受欢迎 ，故又称米皮。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距
今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命
每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。 清朝宣统二年（公元 1910年），薛昌利祖父薛守信根据历史传说试蒸凉皮，一举成功，生意红
火，乡邻纷纷效仿，使秦镇大米面皮子一时名播四方。