核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。核桃油不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩胃。核桃油要怎么吃才能发挥它的最大功效呢?为大家介绍一下核桃油的食用方法吧!
1、热炒菜烹饪：可以以1：4与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可;　　这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效; 记住不管吃什么油，所使用的一定要是非转基因的。转基因产品千万不能食用。
2、拌凉菜沙拉等：如黄瓜、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。
3、加到冲饮品中饮用：如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富
4、作为调味品：将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化;
5、作为添味剂使用：直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食，核桃味浓香，丰富的营养。
如果针对婴幼儿，用量保持在宝宝食用量和方法
0—6月 2ml/天 在米粉、果泥、蛋黄等辅食中添加本款核桃油
6—12月 6~8ml/天 可将核桃油添加入蛋羹、肝泥、肉泥、稀粥等辅食中
1~2岁 10~15ml/天 可将核桃油添加入稀粥、面条、肉末、碎菜等辅食中
2岁以上 20ml/天 可加入食物中、或者食用核桃油烹调宝宝日常菜肴
1.可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用情况，进行适量增减。
2.有便秘现象的宝宝早上空腹生吃根据年龄由少到多。给宝宝生吃的，需要早上吃牛奶前喂。刚开始3天建议每天取2ml左右，观察宝宝是否适应，空腹生吃最多5ml即可。
3.鲲华核桃油含天然植物性维生素A、D成分。按推荐食用可减少鱼肝油的服用量。