传统红糖中含有较多的葡萄糖成分，因葡萄糖能直接被人吸收，能快速转化为热能，所以喝红糖水后便很快感到全身发热。但现代工业化红糖生产过程中，由于片面追求产量，人为缩短甘蔗糖化时间（甘蔗收割后所含有的蔗糖成分在自然条件下会部分分解为葡萄糖和糖蜜等），因而产品的葡萄糖含量远低于传统红糖。为解决这一问题，沪生堂食糖专家组经研发、调配后在系列功能性红糖配方里添加了20%左右的葡萄糖成分，即提高了产品的葡萄糖含量，又不影响产品口感和功效。
葡萄糖被胃部直接吸收后，会促进血液循环和胃酸分泌，提高胃肠动力，使人体感觉更温暖舒适，从而使红糖的有效成分在较短时间内被人体消化吸收。
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