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湖南常德:本土澧县对虾来长“混脸熟”

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沿海地区的对虾一直是长沙市场的“主力军”,但近两年来,长沙人餐桌上也出现了本地虾——常德澧县对虾,虽然价格较外地虾贵一些,但销量不错。
  澧县对虾进军长沙市场
  “咱们湖南本地也有好吃的对虾,不输沿海地区。”说这话的人是常德澧县人罗德军。
  时间回退到2010年,罗德军组织了当地养鱼大户到沿海养鱼大省考察,在了解到淡化后的南美白对虾能在淡水中存活并生长后,决定投资淡水养殖。经反复摸索和试验,终获成功,现已实现亩产南美白对虾500公斤以上,亩均纯收入1万多元。
  现在,罗德军的“官垸对虾”已获得国家“无公害农产品”认证,还在2014年获得湖南省农业委员会农业丰收奖二等奖。
  近两年,罗德军养殖的“官垸对虾”开始走进长沙市场。“今年7月底开始,澧县每天有上万斤对虾运往长沙,主要销往马王堆海鲜批发市场及长沙各水产批发市场。”罗德军说,不止他一家,澧县对虾养殖户们也纷纷将目光投向长沙市场。


1楼2015-09-16 08:59回复
    方向
      未来要做半成品虾
      澧县对虾养殖模式以“合作社+养殖农户”为主。罗德军介绍,要想打响澧县对虾的名号,还要扩大产业链,将来不再单纯卖鲜活虾。“明年打算新建加工厂,生产虾仁、虾饺等半成品虾。”为此,罗德军的福民水产养殖专业合作社今年建了一个2000吨的速冻库投入使用。
      今年4月,澧县第2家大型对虾养殖专业合作社——添舜合作社成立,现已有60多户养殖户加入。负责人张军表示,鲜虾冷冻会成为主要发展方向。“现在肯德基、真功夫等连锁快餐店的菜单上,加入虾类的食品越来越多,所以我打算做好冷冻虾,专供连锁快餐店。”


    2楼2015-09-16 09:02
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