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饭前和饭后喝茶口感的差异

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三周前,发过一贴,试喝皇园野生天尖,当时总体感觉茶味较淡,今日回家较早,再次拿出剩下的茶样,原没有抱太大期望,未曾想第一泡入口就能赶到一丝甜味,而且回甘很快,第二泡甜度增加,回甘也很明显,还能感受到淡淡的兰香,第三泡还是与第二泡相似,奇怪了,这是什么情况?这次的口感与三周前有太大的差异,除了茶汤略显薄以外。心里甚是不解,因为我也没有特意的醒茶,茶样还是装在原来的小塑料袋里,隔了三周口感怎么会变化这么大?
带着疑惑,和太太一起准备晚饭。晚饭清蒸鲈鱼、酒糟带鱼,罗松汤、虾仁炒蛋、米苋(都是较为清淡的)。
饭后喝茶,第四泡,口感急转直下,茶汤入口只觉得寡淡,刚才的甜味,刚才的回甘,刚才的兰香,都躲得无影无踪。心有不甘,再泡,这次加长时间到40秒,入口稍微好些,但也只是抓住一些甜甘香的小尾巴,再泡1分钟,期望中的味道始终没有出现。
疑惑之际,忽然想到,其实茶没变,只是我的口感变了,变得没有吃饭前那么敏锐了。我的舌苔被饭菜刺激的已略显麻木,无法准确的分辨茶汤中的精细滋味了。
总结:
1、喝茶前不要先入为主,茶好茶歹,相信自己的舌头。
2、品茶最好在饭前或饭后1小时,或者先喝些白开水 ,也可先漱口。
3、百人百口,还要百时百口。
以上是本人的一些体会,茶友不吝赐教。
照片没照太多,不过无照无真相。




IP属地:上海来自Android客户端1楼2015-08-21 19:06回复
    刚吃其他食物对口感的影响确实重要,一般如果我吃了零嘴再喝茶,起码三泡以后茶的味道才能被舌头察觉到。


    IP属地:湖南2楼2015-08-21 19:08
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      口感其实是个很不靠谱的东东
      所以俺自从发现这个问题之后,再也不开汤了


      IP属地:黑龙江3楼2015-08-21 19:09
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        同感,同一种茶样,分几次喝,每次都不会一样。。。。


        来自iPhone客户端4楼2015-08-21 19:13
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          这龙少的茶,个个精品。


          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2015-08-21 19:14
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            有同感,不知是茶变了还是自身问题,隔几天喝总觉得口感差异大。


            IP属地:河南来自手机贴吧6楼2015-08-21 20:04
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              一般是这个样子滴:
              运动之后,口感好一些。
              运动之后,口渴,口感更好一些。
              运动之后,出了不少汗,口渴,口感非常好。
              睡午觉之后,口感奇差。


              IP属地:黑龙江7楼2015-08-21 20:23
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                那早晨应该较好,所以有喝早茶一说。


                IP属地:上海来自Android客户端8楼2015-08-21 20:58
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