红葡萄酒吧 关注:3,538贴子:27,582
  • 9回复贴,共1

即将来临的工作季,争取把最近的酒局逐一汇报!

取消只看楼主收藏回复

88年份酒局。两个88年的酒友组局,收集酒款接近一年,很用心。所有酒表现极佳,无坏酒,有些还很年轻!
全图镇楼!


来自iPhone客户端1楼2015-05-15 09:28回复
    开场:Bollinger Grande Anne 1988。开瓶还有些许气泡,入杯后颜色金黄甚至和贵腐颜色接近,香气里还有白花和烤面包的芬芳,喝一口,青蛇果的酸爽,咸咸的海洋气息,余味略短,酒体被岁月磨砺,让我做一个安静的美男子可好?


    来自iPhone客户端4楼2015-05-15 09:51
    回复
      主酒第一支:Pichon Lalande 1988。大批波尔多列级折戟在1988这个年份。相对于RP不高的评分,女爵在今晚却表现出孤高风华。开瓶就浓浓的黑色浆果,毫无老态,杯中1小时,结构依然稳固,香气稳定。2000年后的女爵据说被男爵赶超,我私以为也许是她不愿意迎合RP而不得市场欢心吧。


      来自iPhone客户端5楼2015-05-15 10:02
      收起回复
        对这支酒无需多言,附上我一年前对1990年份的感受。每年都是精品,唯一注意的就是要喝老年份。


        来自iPhone客户端7楼2015-05-15 10:18
        收起回复
          已过巅峰期的montrose,香气奔放而昙花一现,单宁柔细,干杯毫不费力。酒评家对于这个年份只做了简单评价,非好年还是尽早喝掉为好。


          来自iPhone客户端20楼2015-05-15 11:22
          回复
            刚到家,更新一下。和montrose同样产区,同年同级的cos,四平八稳,香气虽然不够奔放,但是酒体扎实的必需进醒酒器才能慢慢打开。在座酒友一致认同cos是一支重口感,轻香气的好酒。不过从个人喜好而言,整个st estephen不是我的菜。


            来自iPhone客户端25楼2015-05-15 22:38
            收起回复
              右岸教堂可丽耐,喝过多次不同年份,是不会让人失望的好酒,大酒。基本同场竞技,少有败绩。波美侯无弱酒,果然!


              来自iPhone客户端26楼2015-05-15 22:41
              回复
                波尔多里混了支意大利,不过依然是波尔多混酿。开瓶标志性的老酒尘土烟熏,本人最爱的就是这种意酒发展出的味道。同样的品种,不一样的波尔多味。活泼酸度,骨架清奇,不像新年份浓得化不开,值得陈年。现场最爱的之一。


                来自iPhone客户端27楼2015-05-15 23:25
                收起回复
                  香气全场第一,酒色像98、99后。总的来说玛歌做为五大里酒风最优雅的存在,还是名至实归。这支酒喝到后来就有些散,遗憾。


                  来自iPhone客户端30楼2015-05-16 01:13
                  回复
                    88年滴金收尾。一改滴金酸度不足的诟病,陈年后一点不显甜腻,搭配多米尼哥单源巧克力,也是绝了!


                    来自iPhone客户端32楼2015-05-16 21:41
                    收起回复

                      扫二维码下载贴吧客户端

                      下载贴吧APP
                      看高清直播、视频!