茶文化在我国有着非常悠久的历史，已经流传至今。并且现在社会的人们已经不仅仅是喝茶那么简单了，最重要的是品茶。那么，对于品茶这么优雅的事，自然不能是假茶了。就拿远近闻名的毛尖茶来说，如何才能辨别其真假呢？
如何辨别毛尖茶的真假？ http://www.tianweiran.cn/xueyuan/fbzp/20150320-1502.html
1、毛尖，自然就是指其形态更尖，更细且圆，而且仔细看，茶叶，即使是焙干了的茶叶，其叶面也有较细润的毛刺感。你可以找一片舒展的毛尖仔细看一下，有毛刺感。
2、毛尖茶的叶比其他茶叶要厚实，就算是焙制后的，其叶面也较厚，有饱满的感觉。而且颜色上不会偏黑，却带有绿亮的感觉，若发黑，发乌，则为假毛尖。
3、取一枚完整的毛尖茶叶看一下，是不是其叶面呈互生，也就是叶根处有较多连接叶，其根部处呈圆弧状。意思就是几片叶连接，且为圆状，则为真毛尖，而单片叶多，根端无圆为假。

4、取购买的毛尖冲泡，如果有嫩绿或者是黄绿，且有很高的透光度的，则为真的。而如果出现深绿，且有混浊感，无明显的透光率的则为假。
5、当然，冲泡后的也可以根据香气来判断的。真的毛尖，其香为高爽，就是有深远的感觉，还带有清香味，鲜草的清香。而假的则为淡薄味或者是有异味感。