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如何辨别毛尖茶的真假?

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茶文化在我国有着非常悠久的历史,已经流传至今。并且现在社会的人们已经不仅仅是喝茶那么简单了,最重要的是品茶。那么,对于品茶这么优雅的事,自然不能是假茶了。就拿远近闻名的毛尖茶来说,如何才能辨别其真假呢?
如何辨别毛尖茶的真假? http://www.tianweiran.cn/xueyuan/fbzp/20150320-1502.html
1、毛尖,自然就是指其形态更尖,更细且圆,而且仔细看,茶叶,即使是焙干了的茶叶,其叶面也有较细润的毛刺感。你可以找一片舒展的毛尖仔细看一下,有毛刺感。
2、毛尖茶的叶比其他茶叶要厚实,就算是焙制后的,其叶面也较厚,有饱满的感觉。而且颜色上不会偏黑,却带有绿亮的感觉,若发黑,发乌,则为假毛尖。
3、取一枚完整的毛尖茶叶看一下,是不是其叶面呈互生,也就是叶根处有较多连接叶,其根部处呈圆弧状。意思就是几片叶连接,且为圆状,则为真毛尖,而单片叶多,根端无圆为假。

4、取购买的毛尖冲泡,如果有嫩绿或者是黄绿,且有很高的透光度的,则为真的。而如果出现深绿,且有混浊感,无明显的透光率的则为假。
5、当然,冲泡后的也可以根据香气来判断的。真的毛尖,其香为高爽,就是有深远的感觉,还带有清香味,鲜草的清香。而假的则为淡薄味或者是有异味感。


1楼2015-03-26 10:42回复