中文名：蛋酥香蕉卷
主要原料：香蕉，鸡蛋，蛋卷
是否含防腐剂：否
配料：盐、白糖
食材
主料
2根香蕉
2个鸡蛋
2包蛋卷
配料
适量面包糠
少许盐
适量白糖
制作步骤
1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠
蛋酥香蕉卷
2、再准备适量白糖与少许盐
3、先将蛋卷在包装袋内捏碎
4、再倒入大碗中用蒜臼捣碎
5、磕入鸡蛋6加盐、白糖搅拌均匀备用
7、香蕉带皮切段
8、然后剥去皮
9、裹上一层蛋卷液
10、再裹上一层面包糠
11、依次做好所有的香蕉段
12、锅内倒油烧至6成热
13、轻轻下入香蕉段
14、炸至两面金黄
15、用漏勺捞出沥油
16、再用吸油纸吸去油份摆盘即可
小贴士
①蛋卷要处理的非常碎，不然不容易挂糊
②香蕉切段后再剥皮，这样可以更好的保护果肉
七
