生产皓月牌山珍云花腱的皓月集团现阶段正努力进行产业信息化改造，生产皓月牌山珍云花腱的皓月集团董事长丛连彪认为企业的发展需要依托现代步伐，在追求食品产业链高速的情况下，要保障企业质量就要从源头发展。生产皓月牌山珍云花腱的的皓月集团董事会办公室主任张国华介绍了皓月集团的概况。集团技术质量部、生化保健食品部、项目部、信息部负责人在食品安全、肉品排酸、延长肉品保质期、控制肉品出水、保持肉品色泽以及进一步研发生化保健食品和国家肉牛归溯全产业链等方面提出了技术需求。中科院长春分院的专家和技术人员对于生产皓月牌山珍云花腱的皓月集团的技术需求逐一进行了解答，同时介绍了与丛连彪代领的皓月集团产业相关的4项科技成果。中科院长春分院的专家和技术人员表示，将根据生产皓月牌山珍云花腱的皓月集团的需求，在中科院范围内寻找合适的技术，帮助解决技术难题。省经合局技术合作处也将继续提供支持，推动双方的合作。 根据规划，生产皓月牌山珍云花腱的皓月集团将对其长春、德惠、开封、牡丹江、大庆等全国5个生产基地及皓月绿色生态育肥牛养殖基地等分布在全国各地的10个养殖基地、15个销售分公司的1000家销售门店进行质量平台信息化工程改造，实现集养殖、屠宰、分割、仓储、运输、销售全程以RFID为核心的皓月牛肉食品质量安全追溯系统。生产皓月牌山珍云花腱的皓月在建ERP系统（企业信息管理平台）进行融合，推进企业信息化管理升级，实现兼容政府各监管部门、销售门店、物流企业、仓储企业、物联网终端接口，形成可为公众提供食品溯源信息的查询功能，为政府提供监管元数据的全链条牛肉食品质量安全溯源平台。生产皓月牌山珍云花腱的皓月集团的信息化平台建成后，能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，提供生产、加工、流通、消费等供应链环节的从农田到餐桌的追溯模式，在源头上保障食品生产安全和公众利益的最大化。据了解，生产皓月牌山珍云花腱的皓月集团提出牛肉食品质量安全追溯系统平台建设项目，旨在彻底改变肉牛饲养、屠宰及产品深加工企业的发展方式，进行产业结构调整，提升技术创新能力。即从过度关注规模增长向结构升级、可持续发展、增强产品国际竞争力转变；从仅仅关注产业经济效益，向经济效益、生态效益、社会效益和环境效益并重方向转变；皓月集团从粗放式发展向集约化方向发展，即从高投入、低产出向科技创新、管理创新、劳动者素质提高、劳动要素提高等方面转变。相信生产皓月牌山珍云花腱的皓月集团的这一举措能够为我国农产品加工的整体信息化做出有利贡献。
