新手提问：烘烤与热风烘烤有什么不同？【烘焙吧】

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当初不懂烤箱，就买了个智能版的，还小，也凑合用了，练手吧，其中有烘烤与热风＋烘烤两个菜单项，平吋只用了烘烤，不知道另一个有什么不同，求大神讲讲

送TA礼物

IP属地:陕西

来自iPhone客户端1楼2015-02-12 17:15回复

来自Android客户端2楼2015-02-12 17:15

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烘烤的同时吹风，听说烤鸡鸭鱼肉的时候可以使外皮更靓更脆。

IP属地:广西

来自Android客户端3楼2015-02-12 17:20

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甜品神马的最好不要开风....烤肉啊什么的可以开风.....依稀记得以前我在咖啡店烤一盘柠檬塔对烤箱不熟风开着呢一拿出来表面都糊了

我想fan baking应该比普通的温度高，而且我总是觉得如果烤甜的会烤不均匀

来自Android客户端4楼2015-02-12 17:28

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热风烤是让温度更均匀，你烤的东西可以全方位的受热，你可以用两个功能烤花生米试试就知道了

来自Android客户端5楼2017-09-05 12:19

风炉就是全面点烤箱就是上下火

IP属地:辽宁

来自Android客户端6楼2017-11-02 20:14

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