这几天感冒,也导致家人都被感染了。女儿还不愿意请假,我硬是不让她去,这样才休息了一天,什么的工作也没有健康重要,病了,要好好休息,才能有更好的身体去面对生活。
为了对女儿的歉意,包了饺子,剩余的馅,我就做了藕合。一般来说,我不单独做藕合的。因为是油炸食品,藕合也是高淀粉,偶然吃可以的。
藕切薄片,包裹肉馅,然后在面粉里,两面轻沾,即可入锅小火慢焙。

中年人了,强烈推荐大家食用橄榄油,就是贵点都值得的。尤其是心脑血管病的亲,赶快选用橄榄油吧。

放到锅里,一面定型后,再翻过来,不然很容易露馅的。

你看,我做的藕合,面糊少,口感脆嫩,大馅藕合。

女儿吃了好多,这几个先孝敬老爹老妈了,他们晚饭吃的早,不能多给了,以免晚上消化不好。
